Hoy se celebra el Día Mundial de la Tapa y me ha venido a la cabeza ésta de tartar de salchichón Joselito que…
Categoría:
Cerdo
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El sandwich Cubano es mi bocadillo ideal, nada de distracciones, sólo ingredientes contundentes
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La androlla con arroz es una forma de comerla distinta a la habitual, que suele ser sólo cocida y acompañada con patatas y…
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Esta sopa os calentará el cuerpo y el alma, por el toque picante que tiene y por la potencia de sus sabores. Además,…
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Hace unos días cociné por primera vez callos a la madrileña en casa y quedaron tan increíblemente buenos que tengo, ¡necesito!, compartirlo.
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Sólo voy a decir una palabra: PANCETA. Bueno, diré otra: BARBACOA. El que diga que no está salivando miente ;)
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Mi familia por parte de madre es originaria de Ávila y recuerdo haber comido este plato un millón de veces en…
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