No soy muy amigo de la repostería, te obliga a hacer las cosas de una manera a la que no estoy acostumbrado…
Platos fríos
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Si me preguntáis cuál es mi cocina del mundo favorita os diría, sin lugar a dudas, que es la árabe; después de…
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El salmón es uno de los pescados que más comemos en casa y de las formas más variadas, pero si tuviese que elegir…
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Llega la época en la que a todos nos apetecen platos más frescos de los que acostumbramos a comer en invierno. Comemos…
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Las pocas veces que había hecho este plato en casa lo había hecho con carne picada a máquina, por el carnicero, y…
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10 de la mañana y recibo una llamada, alguien viene a comer a casa, ¡y yo con estos pelos! Bueno, pelo poco,…
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Hasta que no hice por primera vez tapenade en casa sólo lo había comido en hoteles como un aperitivo más de muchos…
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Pastas, arroces y legumbresPescados y mariscosPlatos fríosVerduras
Futomaki ‘a máquina’
568 visualizacionesTodos los que me conocen bien saben que la cocina japonesa es una de mis grandes pasiones, hasta el punto de haber…