El restaurante Gastrobar Picaetes es el Templo de la Tapa en Denia, no echarás de menos las tapas de Granada, Ávila o León
A veces paso largas temporadas en Denia, generalmente vengo a desconectar de mi día a día en Madrid. Los días rodeados de gente, de acá para allá, comiendo en éste o aquel sitio se convierten en hacer la compra cada día en el mercado y pasar mucho tiempo cocinando, paseando y haciendo fotografías básicamente (cuando no estoy trabajando, claro).
Es por eso por lo que rara vez he escrito sobre restaurantes de la zona, no salgo a comer mucho fuera de casa, quiero disfrutar de la cocina con productos locales que no suelen llegar a Madrid o los pagas a precio de oro.
Solo suelo salir a almorzar, una de las tontas manías que tengo es que no desayuno en casa, tengo que hacerlo fuera, ¡y la cultura del almuerzo de la región me apasiona! En casa, al no tener teléfono, me obliga a pasar muchas horas trabajando en algún restaurante con wifi, así que cada día lo hago en uno distinto hasta que doy con uno que realmente me gusta y planto la oficina allí ;)
Y eso es lo que me pasó con el restaurante Gastrobar Picaetes de Denia.
Oferta gastronómica de Denia
Para los que nunca hayáis estado en Denia, es un pueblo pequeño que queda prácticamente desierto en temporada baja. La oferta gastronómica es muy limitada, muy poco original sobre todo. Salvando excepciones que se cuentan con los dedos de la mano, los restaurantes locales ofrecen sota, caballo y rey; los restaurantes extranjeros abundan, sobre todo italianos e indios y algún aleman.
¡Ni que decir tiene que me encanta la variedad de pescado y marisco fresco y arroces de la zona! Pero, como decía antes, ofréceme algo distinto que no sean los mismísimos platos de siempre;o acompáñamelos con algo distinto; o yo qué sé, ¡pero enamórame! ¿Qué más da que vayas al Restaurante X que al Restaurante Y si, salvo la decoración, el 99% de las cartas con iguales.
El restaurante Gastrobar Picaetes aún está gateando y lo hace bien
Ésa es precisamente la idea con la que abrió el restaurante Gastrobar Picaetes sus puertas hace año y medio, hacer cosas distintas en un local también distinto a lo que suele verse habitualmente.
Nada más entrar al restaurante te llama la atención un mostrador como el de los mercados con género fresco: erizos de mar, ternera madurada, pato, embutidos de la región, sobrasada, salazones, queso -¡mucho queso!-, verduras y frutas. Es imposible no quedarse mirando como un tonto ese mostrador admirando todo lo que tienen, cada vez que vienes. Y vino, mucho vino por todas partes, referencias poco habituales, modernas.
El primer día que vine me lié a pedir de todo, tenía más hambre que el perro de un ciego, el primer error que cometí. No hice lo que suelo hacer cuando voy a un sitio por primera vez, pedir que me den de comer hasta que yo les diga basta. Y aquí lo sigo haciendo porque tienen muchísima rotación de producto y prefiero que se luzcan en cocina a decirles yo lo que quiero, es lo bueno que tiene que te guste TODO ;)
Chupa chups de cochinillo
De su carta me gusta que te sirven en formato tapa cualquier plato que tengan. Lo mismo con la de vinos, te ponen copas de cualquier referencia que te apetezca probar. Pero si te dejas aconsejar, cada día te servirán algo distinto da igual a qué vayas.
Almuerzos en el restaurante Gastrobar Picaetes
Almorzar en la mayoría de los sitios que tengo a 2 Km a la redonda de donde vivo también es más de lo mismo, misma oferta y misma propuesta: bocata pequeño o de 2 ingredientes, bebida y café. Algunos sitios solo te ponen bebida o café por abaratar y otros te cobran en función de lo que pidas saliendo bastante más caro.
Los almuerzos del restaurante Gastrobar Picaetes son de campeonato, tanto es así que todos los días me salto el desayuno y casi ningún día como hasta media tarde y solo pico algo ligero por no estar sin comer hasta la cena. Ensalada de tomate, cebolla y variantes; chips caseras variadas, unos días patatas, otros remolacha, otros vete tú a a saber y si no tienen te ponen un poco de ensaladilla rusa o cualquier otra cosa que se les ocurra; bocadillo de lo que tú quieras o lo que ellos quieran si les dejas (¡hazlo!); bebida y café por la friolera de… 5,50 €, el mismo precio que en cualquier otro sitio un mini almuerzo.
Almuerzo
Si dejáis que ellos elijan el bocadillo por ti descubrirás que no tienen medida, ¡y me encanta! Todavía no me he comido 2 iguales y almuerzo a diario aquí. Uno de muchos, por ejemplo, llevaba morcilla, huevos fritos, queso manchego, pimiento rojo y un poco de mayonesa; otro tenía lacón a la plancha, patatas asadas, huevos revueltos, cebolla a la plancha y queso brie; el día que les pedí algo ligero me lo hicieron de pollo a la plancha, tortilla con queso y pimientos. Lo que os decía, ¡no tienen medida!
Tapear en el restaurante Gastrobar Picaetes
Tapear en Gastrobar Picaetes adquiere un significado distinto. Generalmente vas a un bar, pides una consumición (refresco, cerveza o vino) y te ponen tu tapa, ¿verdad? Bueno, ¡digo generalmente si es que te ponen algo!
Aquí no, cuando crees que éste es uno de esos restaurantes que no te ponen ni unas olivas viene alguien con La Tapa, una señora tapa, en mayúsculas. Se toman su tiempo y de la cocina empiezan a salir creaciones distintas.
Tapa de crepes rellenos de espinacas
O lo mismo han hecho un guisote y te plantan una cazuela de lo que sea, ¡cazuela, no cazuelita! Aquí he comido uno de los mejores arroces al horno que recuerdo y fue una tapa que me pusieron, que pena no haberme podido quedar a comer ese día :(
Tapa de arroz al horno
Aunque en realidad da igual lo que pidas, porque si vienes solo a tomar un café es muy fácil que acabe viniendo un trocito de tarta con él. ¿Puede considerarse esto una tapa? ;)
Todos los días hacen tartas en el restaurante y están realmente buenas.
Tapa de tiramisú de plátano
El menú del día del restaurante Gastrobar Picaetes
¡De los más baratos que he visto en la zona si no el más barato! La oferta también es más variada que en el resto de restaurantes de Denia y la presentación no es distinta a la de su carta.
No te creerás que te den de comer así por 8 €.
Buffet libre los jueves en Gastrobar Picaetes
Los jueves por la noche Gastrobar Picaetes se transforma para ofrecer un buffet libre bastante interesante.
Tapas frías del buffet libre
Lo que se dice buffet libre es solo para la parte fría, platos habituales de su carta además de otras cosas que preparen para ese día, al rato empiezan a traerte otras cosas calientes a la mesa y te ofrecen un principal de carne o pescado a elegir.
Por 10 € te puedes poner hasta la bandera de comida de calidad, no lo que se acostumbra a ver en los buffets, especialmente en zonas turísticas. Además, probado distintos vinos por copas de cualquier referencia como os comentaba al principio. ¡Un lujazo de plan para la noche de los jueves!
Este restaurante me ha roto los esquemas durante los 2 meses que llevo aquí, sigo teniendo el congelador lleno de todo lo que compré el día que llegué. Da igual la idea con la que venga, como si es tomar solo un par de cañas para irme a comer a casa, nunca consigo comer en horas desde que paso por Gastrobar Picaetes con la cantidad de comida de calidad y bien cocinada que ponen.
En fin, me volveré a Madrid con una caja llena de hielo y todo lo que no me he comido durante este tiempo :P
Restaurante Gastrobar Picaetes Calderón 6 – Denia Tel.: 966 427 914 Web